【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

6、营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。再放入秋葵。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

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3、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

9、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，没做过的可以试试了。加入盐，

8、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、成型后翻面，加入少许葱花。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，使其入味。

5、