原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，简单好吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

2、使其入味。

2、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。太厚不容易入味。

6、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，太薄容易碎掉，准备好食材。一学就会！盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

4、豆腐洗净，鸡蛋2个，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

7、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，