配料：葱1小段，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

5、准备好食材。

8、切薄片。鸡蛋2个，鸡蛋、

7、两面熟透即可。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，营养好吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，使其入味。两面翻面。

9、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，

3、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、