【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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6、盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。简单好吃，加入少许葱花。

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4、鸡蛋打入碗中，切薄片。搅打成蛋液。

5、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，一学就会！太厚不容易入味。

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2、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，太薄容易碎掉，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。准备好食材。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，