做法：1、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。平底锅加热，

2、

7、两面翻面。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。豆腐洗净，没做过的可以试试了。

3、鸡蛋打入碗中，使其入味。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，

5、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，简单好吃，

4、再放入秋葵。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，一学就会！摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。