刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

6、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。加入盐，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

3、营养好吃，

7、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。原来内有乾坤。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

2、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，鸡蛋、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

4、没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。