【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

9、原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。切薄片。

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olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。盐3克

做法：1、

3、摊成圆形蛋饼。加入盐，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、成型后翻面，搅打成蛋液。

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2、平底锅加热，没做过的可以试试了。一学就会！准备好食材。两面熟透即可。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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