9、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，再放入秋葵。

3、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，鸡蛋、平底锅加热，太薄容易碎掉，

8、两面翻面。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。切薄片。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

6、成型后翻面，

2、准备好食材。

7、