2、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

7、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋、

4、使其入味。简单好吃，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

6、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，两面熟透即可。鸡蛋2个，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

9、

8、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，