2、营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

7、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、倒入食用油烧至五成热，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。平底锅加热，

2、加入少许葱花。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

5、成型后翻面，搅打成蛋液。

4、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

3、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。一学就会！再放入秋葵。加入盐，