刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、准备好食材。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

3、加入少许葱花。

4、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

2、使其入味。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。摊成圆形蛋饼。两面翻面。豆腐洗净，

9、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。