6、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

7、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

4、倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、两面熟透即可。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。使其入味。豆腐洗净，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

8、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

3、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、营养好吃，简单好吃，加入少许葱花。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，