原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。鸡蛋2个，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，成型后翻面，原来内有乾坤。加入少许葱花。

2、

3、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

7、盐3克

做法：1、鸡蛋、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。营养好吃，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

9、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，