配料：葱1小段，

3、两面翻面。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、加入盐，

2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、鸡蛋与豆腐同吃，

8、切薄片。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

7、

9、两面熟透即可。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、准备好食材。

4、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

3、成型后翻面，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，