9、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

3、加入少许葱花。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

2、一学就会！两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、准备好食材。成型后翻面，原来内有乾坤。

6、营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，

5、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、豆腐洗净，

8、加入盐，