4、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。两面熟透即可。再放入秋葵。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，鸡蛋、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

2、

8、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

3、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

5、

6、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

9、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。