4、准备好食材。

2、加入盐，

3、鸡蛋、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、营养好吃，

3、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

9、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

2、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，