原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。两面翻面。

2、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、以为就是一盘煎蛋，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

9、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，搅打成蛋液。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

4、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、营养好吃，太厚不容易入味。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，