3、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。准备好食材。

7、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

2、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。豆腐洗净，

8、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

5、两面熟透即可。

9、