做法：1、使其入味。

2、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

4、没做过的可以试试了。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。

3、切薄片。两面熟透即可。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

3、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，鸡蛋2个，

6、

2、

5、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，