原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，原来内有乾坤。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

7、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。准备好食材。

8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

9、成型后翻面，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

3、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，