3、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

3、鸡蛋打入碗中，

9、两面翻面。

6、切薄片。

2、豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。加入盐，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、放入豆腐浸泡5分钟，

2、两面熟透即可。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。豆腐洗净，简单好吃，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、平底锅加热，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，