8、

7、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。豆腐洗净，

3、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、成型后翻面，太厚不容易入味。平底锅加热，鸡蛋2个，原来内有乾坤。切薄片。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、一学就会！简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

2、搅打成蛋液。