原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、营养好吃，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。

4、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

7、

9、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

3、

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、搅打成蛋液。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，太厚不容易入味。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、