3、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。太厚不容易入味。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。

5、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

6、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。简单好吃，

3、鸡蛋、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、再放入秋葵。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

7、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，