9、营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、准备好食材。

5、

4、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

3、

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、搅打成蛋液。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

7、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

3、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！简单好吃，

olivia美食记录：

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