3、原来内有乾坤。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

2、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、平底锅加热，

9、太厚不容易入味。

2、没做过的可以试试了。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

8、盐3克

做法：1、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，切薄片。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，鸡蛋、简单好吃，准备好食材。