配料：葱1小段，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，鸡蛋2个，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

2、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

4、豆腐再加上一些蔬菜，

5、准备好食材。

2、鸡蛋打入碗中，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。再放入秋葵。切薄片。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

3、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。简单好吃，

3、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、太薄容易碎掉，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。