做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

5、太薄容易碎掉，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、原来内有乾坤。

9、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、两面翻面。

3、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，成型后翻面，再放入秋葵。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

6、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，没做过的可以试试了。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。加入盐，鸡蛋打入碗中，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、