原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，再放入秋葵。

4、完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋打入碗中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

5、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

3、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，两面熟透即可。搅打成蛋液。

2、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，盐3克

做法：1、准备好食材。一学就会！

7、切薄片。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、没做过的可以试试了。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、