原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

8、

7、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。加入盐，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、再放入秋葵。太厚不容易入味。

3、

4、摊成圆形蛋饼。

2、营养好吃，

3、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

2、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

9、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

6、

5、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。