8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

7、

9、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋2个，切薄片。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、

3、

5、太厚不容易入味。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

2、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、加入盐，

2、鸡蛋、盐3克

做法：1、