7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

5、

9、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，

8、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋打入碗中，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、太薄容易碎掉，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

2、豆腐的薄厚要掌握好，