2、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、平底锅加热，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

9、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

3、

8、

7、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，营养好吃，

6、倒入食用油烧至五成热，

2、简单好吃，再放入秋葵。准备好食材。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

3、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、