5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、一学就会！两面翻面。准备好食材。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

6、

3、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。没做过的可以试试了。简单好吃，成型后翻面，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

8、加入盐，盐3克

做法：1、

9、鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、两面熟透即可。使其入味。