9、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。加入盐，平底锅加热，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

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6、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，太薄容易碎掉，准备好食材。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

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2、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

5、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

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