做法：1、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

2、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。成型后翻面，使其入味。

7、加入盐，平底锅加热，

8、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

6、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

9、太薄容易碎掉，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，营养好吃，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

3、一学就会！

4、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，