原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、一学就会！搅打成蛋液。简单好吃，

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

9、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

8、营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。盐3克

做法：1、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、豆腐洗净，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

2、准备好食材。切薄片。没做过的可以试试了。

3、豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

6、加入少许葱花。

5、