刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，一学就会！太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

7、原来内有乾坤。

6、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、成型后翻面，再放入秋葵。两面翻面。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

3、摊成圆形蛋饼。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋2个，简单好吃，

4、两面熟透即可。