配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

5、

3、豆腐洗净，

9、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。两面翻面。

2、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、原来内有乾坤。

6、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

4、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。