olivia美食记录：

1、

9、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

6、

3、以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

3、平底锅加热，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。盐3克

做法：1、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，再放入秋葵。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

2、准备好食材。

4、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。一学就会！