4、切薄片。准备好食材。成型后翻面，

5、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。鸡蛋2个，简单好吃，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

2、摊成圆形蛋饼。

6、

2、

7、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、两面熟透即可。