做法：1、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

2、准备好食材。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，两面翻面。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。以为就是一盘煎蛋，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

9、

olivia美食记录：

1、

6、原来内有乾坤。

5、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

2、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

3、加入盐，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

8、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

3、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、