5、准备好食材。

7、

4、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

6、使其入味。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

3、简单好吃，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

9、

2、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，成型后翻面，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

2、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、