4、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

5、

6、

8、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、准备好食材。简单好吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，使其入味。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋、

2、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，搅打成蛋液。切薄片。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，豆腐洗净，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！