8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

3、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，切薄片。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

4、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。两面熟透即可。原来内有乾坤。平底锅加热，

5、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，两面翻面。加入少许葱花。使其入味。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋打入碗中，

6、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。