9、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。成型后翻面，

7、

3、营养好吃，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、加入盐，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。切薄片。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、加入少许葱花。

2、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

3、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，