2、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

3、豆腐洗净，两面翻面。

6、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，使其入味。没做过的可以试试了。营养好吃，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

3、加入盐，盐3克

做法：1、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

9、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。