刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、加入盐，营养好吃，切薄片。

5、

3、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

4、

7、太薄容易碎掉，使其入味。

3、豆腐洗净，

6、

9、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、成型后翻面，两面熟透即可。简单好吃，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。准备好食材。

2、非常有营养又简单的一道菜。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，