原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

3、

5、

7、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。平底锅加热，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、两面翻面。营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

6、

8、切薄片。搅打成蛋液。

3、

2、原来内有乾坤。